怎么挑选紫砂壶? 看材质

发布:如茶
2021-10-21 16:19:31

挑选紫砂壶可以从以上几个方面入手,购买时一定要选择正规可靠的商家,确保买到品质好的紫砂壶。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

怎么挑选紫砂壶?

一、看材质

不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。

用眼看,根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色等。

红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。

段泥类材质烧成后的砂质颗粒效果尤其明显,因是两种或两种以上不同的紫砂矿料融合共生而成,故色调会更丰富。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

二、看做工

若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。

1、细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了等等等等......好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

2、口盖严密:壶的口盖密封性良好。

检验口盖是否严密,看看壶盖间隙晃动程度是否较大,太大的话需要注意(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别)

3、出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。

4、提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

三、看壶形

可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形:

1、圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。

2、高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

3、扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

四、看容量

买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

常见的容量大小(单位:CC/ML)

130ml以下为特小壶

130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人);

200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人);

350ml以上500ml一下的为大品壶(适合4-6人甚至更多);

600ml以上为超大品壶。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

一般日常使用的壶容量不会超过400ML,中品壶的容量就能满足日常饮用的需要了。没有最好的容量,只有最合适的容量。

五、看价格

现在市面上的紫砂壶基本分为:

全手工、半手工、机器壶和灌浆壶。

1、全手工壶一般分为:名家紫砂壶和普通紫砂壶。

(1)名家紫砂壶指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求。

价格:几万元至上百万元不等;

适合对象:收藏壶者。

(2)普通紫砂壶指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。

价格:几百块至上万不等;

适合对象:对器型、绘刻有要求的新壶友。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

2、半手工壶一般分为:实用器和商品壶。

(1)普通壶民间艺人制作的壶。

价格:售价大概几百元到千元不等;

适合对象:新手买来喝喝茶、练习养壶。

(2)商品壶一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点。

价格:根据等级定价,几千上万,价格幅度较大。

适合对象:对紫砂有一些了解的壶友。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

3、机器壶:机器批量制作的壶,生产量大。

价格:一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;

适合对象:旅游景点、淘宝经常可见。

4、灌浆壶:大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。

价格:十元、二十元随处可见;

适合对象:无,这类壶不建议购买。

只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值,掌握了紫砂壶选购的要点,使我们能更合理的对待紫砂。如此才能真正的体会到紫砂之美,乃至从视觉,触觉,和味觉上应用随心,不逾矩。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

紫砂壶泡茶的优点

1、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。

2、紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。

3、紫砂壶能吸收茶汁,经久使用,壶壁积聚“茶锈”以致空壶注人沸水,也会出现茶香氤氲的现象,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

4、紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。

5、紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。长久使用,壶身会因抚摸擦拭,变得越发光润。紫砂壶的色泽变化还与经常冲泡的茶叶有关,壶色变化耐人寻味。

怎么挑选紫砂壶? 看材质

猜你喜欢

更多精彩

热点内容