雀舌可以泡多久? 雀舌的冲泡方法

发布:茶清香
2020-09-11 19:03:47

雀舌茶是一种名贵的绿茶,也是一种品质很高的茶叶,不仅滋味口感鲜爽,而且内里含有的营养物质也很丰富。不过,饮用的时候就要讲究冲泡方法,那样才能泡出好喝的雀舌茶,才不会浪费一款好茶。那么,雀舌可以泡多久?

雀舌可以泡多久? 雀舌的冲泡方法

雀舌可以泡多久?

雀舌本身是属于绿茶,在冲泡的时候自然是有着绿茶的特性的,而雀舌是可以泡20-30秒,时间长了味道会变苦涩,而且不利于茶汤美观,所以雀舌是不需要泡那么久的。

雀舌的冲泡方法

1、选茶

首先,在冲泡雀舌茶的时候,先把茶叶选好,这也是基础的条件。那么好的雀舌茶干茶短粗,匀称,色泽鲜艳,茶味清香,外形光滑扁平为佳。

雀舌可以泡多久? 雀舌的冲泡方法

2、选择用水

其次,在冲泡雀舌茶的时候,要选择好所要用到的水,因为水质对茶汤的影响是很大的,水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感,冲泡雀舌,以山泉水为佳,纯净水次之。

3、适宜水温

再次,冲泡雀舌茶的时候,还要注意选择适宜的水温来冲泡。因为水温对雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用。雀舌是嫩芽茶,茶芽很嫩,所以冲泡水温不能太高,80度左右为宜。如果水温太高,则会烫熟茶叶,茶汤会变黄变苦。

雀舌可以泡多久? 雀舌的冲泡方法

4、茶叶投放量

从次,冲泡雀舌茶的时候,茶叶的投放量也要看好,要放准。视茶具大小,茶叶的种类与个人的习惯而定,通常冲泡雀舌,茶与水的比例为1:50~60,如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶。

5、茶具

另外,冲泡雀舌茶的时候,茶具的选择也很重要。冲泡雀舌推荐选择玻璃杯冲泡,白瓷盖碗次之。玻璃杯可以在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。而白瓷盖碗则能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。

雀舌可以泡多久? 雀舌的冲泡方法

雀舌是难得的一种好茶,在我国也是非常出名,其不仅滋味清爽,清香无比,并且茶叶的氨基酸、茶多酚含量都远超过其它茶叶,经常饮用可以抗衰老,有助于新陈代谢的加快。但喝茶还讲究正确的泡法,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的品饮雀舌茶。

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