同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

发布:一杯茶
2020-07-22 15:04:35

喝茶是一种享受,泡茶也是一种享受。同样的茶,不同的人,泡出来的滋味也不一样,有些苦涩乏味,有些香醇可口。生活中,不妨运用一些小技巧,让你泡出好茶,品味好茶!

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

古人有云:十分茶,八分水,得八分茶;八分茶,十分水,得十分茶。水为茶之母,不同的水、不同的水温所泡的茶都各有所不同,想要泡出好茶,必先有好水。

经验丰富的茶友们对水都特别敏感,因为水和茶结合,便会散发出令人捉摸不透的香气和滋味。久久回味,依然是魂牵梦萦……

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

如何泡出好茶?

好的饮用水不等于是好的泡茶水,好的泡茶水则一定是好的饮用水。

水才是茶道最极致的讲究。茶圣陆羽就提到:“其水,用山水上,河水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。”

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

好的泡茶水具备了五个特质:一为清,即清冽;二为活,即活水不腐;三为轻,即轻盈不重;四为甘,即口感甘甜;五为冽,即清凉冷冽。一般大家对好水的理解就是建立在干净的概念之上,随后又加上必须富含一定量对人体有益的矿物元素这一标准。

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

不同的水,泡出来的茶却是不同的,即使对泡茶学问只略知一二的人,都明白泡茶的水均要用软水。

现代科学分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。水的硬度越大,PH值越高,汤色就越浑浊;软水对茶叶有效成分的溶解度高,茶味浓郁。

都说一方水土养一方人,自然也能养天地中的万物。

本地茶用本地水,茶性才能尽发,茶韵才能淋漓尽致、活灵活现。让好茶不闹水土不服,精华尽露,芳醇毕现,不打一点折扣。

就如安溪铁观音配安溪清水岩的水;武夷山矿泉水泡武夷大红袍;西湖龙井茶配西湖虎跑水。此为双绝!

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

在这繁华喧嚣的都市

邀上友人一二

寻得一处静谧

然后在水与茶的遇见里

品味那道不尽的情怀与故事

享受身在茶中的乐趣……

同一款茶为什么别人冲泡总是特别的好?

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