淳安大方茶介绍 淳安大方茶特点

发布:茶语
2021-09-18 21:40:31

淳安大方茶是什么茶?淳安大方茶是扁形绿茶,产茶历史悠久,外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润,是优质的绿茶饮品。常饮还能消食除腻,明目健脑,减肥健美,延年益寿。

淳安大方茶介绍 淳安大方茶特点

淳安大方茶介绍

淳安大方茶产于临安县的顺溪和淳安县的唐村、驮岭脚村一带。该茶为稀有扁形绿茶,已有一千多年历史。亦称拷方。

淳安县严家乡金家岙村座落在被誉为“天下第一秀水”的千岛湖“金岙幽谷”景点,清澈的溪水,陡峭的悬崖,其风光令人陶醉。金岙牌龙井茶的前身为严家大方。严家大方“又称闻家大方”,为淳安千岛湖地方特种茶,至今已有一千余年历史,在五代即为贡品名茶。

清代陆廷灿《续茶经》引《旧五代史》载:“乾化五年(公元915年)五月十二日两浙进大方茶二万斛”。该茶产于淳安县西北海拔500~1200米的严家、闻家、金家岙一带高山茶区。

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淳安大方茶特点

淳安大方外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,栗香味醇,滋味浓醇爽口,经久耐泡不愧为“上等绿茶”之雅称。

淳安大方茶的保健功能

1、抗衰老

淳安大方茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。淳安大方茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

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2、抗菌

研究显示,淳安大方茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此淳安大方茶具备整肠的功能。

3、降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。淳安大方茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

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4、瘦身减脂

淳安大方茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

淳安大方茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

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6、改善消化不良情况

近年的研究报告显示,淳安大方茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点淳安大方茶减轻病况。其实喝淳安大方茶真的不错,唯一注意的是晚上不要喝的过量,以免引起失眠。

综上所述,淳安大方茶属于绿茶,不同于一般茶叶,品质优异,内质丰富,饮用的益处很多。是营养和药用价值都不错的一款茶饮。

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