冰岛古树茶究竟适不适合长期散存?

发布:茶语
2021-09-11 06:55:31

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冰岛古树茶究竟适不适合长期散存?

关于冰岛古树茶适不适宜长期散存?很多茶友说法不一。在冰岛茶的存放过程中,期香气时有变化,(因气候,农历节气影响)时常香气时高时低,在一定时间内会处于不稳定期。对于在品质方面非常过关冰岛茶来说,存放条件就极其重要了。为什么呢?好的普洱茶一定是"优良品质+好仓储",那么冰岛古树茶也不例外。如果光有好的内质,没有后天的辅助,最终也不会太好。因此,冰岛茶的存放也十分重要。

那么在茶质和存放条件都具备的情况下,冰岛古树茶究竟适不适合长期存放?

冰岛古树茶作为普洱茶中的一个种类,当然是可以长期存放的。可是这得分散茶和成品(紧压茶)茶来说。

冰岛古树茶究竟适不适合长期散存?

当年的散料,只要在存放得当的情况下,可以放一至两年的,从而不会影响茶叶的口感和香味。

但冰岛古树茶散茶的存放时间尽量不要太长。毕竟普洱茶"越陈越香"的特性更多是来源于紧压茶的后发酵和后期转化的结果。散放,始终不是"越陈越香"的目的。

尤其是在陈放环境不太合理的情况下,冰岛会朝着不好的方面发展,最终也就难"越陈越香"。

那么就需要在一两年之后压制成饼,否者,冰岛因为散料长时间大面积与空气接触久了,丧失很多东西。不仅会影响香气的聚集和转化程度,连冰岛茶的内质也非常容易受到影响。换言之,前期可以散存,但是要放得更长久,使其越陈越好的话,需要紧压成饼,才更利于长久存放转化。

冰岛古树茶究竟适不适合长期散存?

此外,冰岛古树茶是普洱茶的一种,因为散茶与空气的本身的接触面积就大,那么它相比紧压成茶的冰岛茶来说更能容易吸收水分,所以也就容易受潮,还容易吸味,在包装和管理不好的情况下极容易变质。

冰岛古树茶究竟适不适合长期散存?

因此,对于冰岛古树茶来说,不管是量大还是量小,后期的存放都建议紧压成型存放,除非量非常少,可以长期散茶,用木箱、紫砂罐装,于通风、干燥、无异味的处存放;如果是成品饼茶或者砖茶的话,用棉纸包上外加笋壳包装单独存放,不要和其他茶放在一起,必须放置在通风,温湿度适宜,无异味的地方,并定期查看,这样相对来说,就容易长期保存得下来了。

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