米砖茶怎么开? 米砖茶冲泡方法

发布:茶清味
2020-04-01 20:30:49

米砖茶产自我国砖茶之乡的湖北赤壁,又名为红砖茶,是一种紧压型的红茶。如果要喝米砖茶,先要撬开茶砖,然后取适量茶冲泡。那么,米砖茶怎么开?下面一起来了解看看。

米砖茶怎么开? 米砖茶冲泡方法

米砖茶怎么开?

1、开茶的工具用到茶刀或者茶针。不同于散茶,由于砖茶压得很紧,因此喝茶前需先开茶。开茶前要先准备好茶刀或者茶针,然后从砖茶的侧面寻找一个空隙,将茶刀沿着侧边插入,稍微用点力气推得更深一点,轻轻撬动;且在开砖茶的时候要注意手法,不能用力太大,否则会将茶叶弄碎,影响茶水的味道。

2、开茶的方向应该是从下往上慢慢将茶叶撬松。在撬松砖茶后,应该将茶刀插入茶叶的间隙,然后,一层层地撬开。

米砖茶怎么开? 米砖茶冲泡方法

米砖茶冲泡方法

1、将米砖茶捣碎,取适量茶叶放入茶具中,加入适量沸水冲泡,片刻后即可饮用。

2、也可以将米砖茶捣碎,放入白水锅中加水煎茶。茶水烧开后,用中小火煮至茶汤较浓的时候,滤去茶渣,继续烧煮片刻,同时边煮边用勺扬茶水。待茶水有所浓缩时,加入适量鲜奶和盐,用勺子搅拌均匀,再次开锅后即制成芳香馥郁的奶茶。

米砖茶冲泡后汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚,是味道独特的茶饮,而且合理饮用对身体健康有好处,适宜大众饮用。

猜你喜欢

更多精彩

热点内容