尽显优雅高贵气质,英式茶具与餐具介绍

栏目:百科知识2021-02-20 09:15:41

提起英式下午茶,你一定想到了细白的桌巾、精巧的点心、茶与咖啡香气氤氲。英式下午茶源于英国17世纪,盛名于维多利亚时代,是经典的英式餐饮方式之一,一般享用时间是下午3点到5点。而英式下午茶的茶具和餐具更是以优雅的姿态尽显高贵的魅力。

尽显优雅高贵气质,英式茶具与餐具介绍

英式下午茶的茶具和餐具:陶瓷茶壶、杯具组、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架点心盘、放茶渣的小碗,皆为白底描花瓷器。 此外,茶壶加热器、茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。

1、陶瓷茶壶:

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2、杯具:

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3、点心架:

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英式下午茶的点心:第一层通常是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,第二层和第三层则摆着甜点,第三层的甜点也没有固定放什么,一般为蛋糕及水果塔。另外还配有奶油、牛油及果酱、奶酪牛角包、布丁、水果塔、核桃挞、咖啡巧克力慕司、曲奇、蓝莓蛋糕、杏味奶油甜饼,番茄蒜蓉包、酥盒鹅肝酱、英式松饼等。

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英式下午茶最佳搭配的茶具:

1、大吉岭: 英式下午茶中的极品,是贵族之茶、冲泡大吉岭必须注意茶叶分量和时间,大叶冲泡3分钟、小叶冲泡2分半钟。

最佳茶具:镶金边的瓷器,这样才能衬托贵族气息。

2、奶茶: 奶茶在英国茶中资历最深,奶茶要泡得美味,茶要浓、奶要香。

最佳茶具:古典风格的青花瓷茶具!最具温馨浪漫风情。

3、养生茶和花草茶: 冲泡花草茶

最佳茶具:最好选用玻璃器,可以欣赏果粒、花朵在壶中跳跃的美丽模样,色泽也不会被掩盖。

4、风味茶: 添加烘焙过花草、水果的风味茶,茶器一定要肚子大的圆壶,才能让风味茶泡开,充分释放花果芳香。

最佳茶具:冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具。

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茶点小巧玲珑、风味各异,茶具一件件精雕细琢,尽显优雅高贵的迷人魅力,令人流连在欣赏精品的雅趣中美妙无穷。

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