泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 什么样的木耳不能吃

食材:木耳2022-05-14 18:38:36

木耳泡发超过8小时,变质的木耳产生的细菌数量达到原来的几十倍以上,产生对身体危害极大的毒素,人食后会引起呕吐,腹泻,脏器衰竭等中毒症状。那么泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗?接下来就为大家介绍。

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 什么样的木耳不能吃

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗

将泡好的木耳沥干水分,然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中,再放到冰箱保存,如果期间温度保持在3—7度甚至更低的环境下,木耳含有的细菌等微生物数量较少,不至于出现腐坏变质的现象,通常是可以继续食用的。但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱,冰箱温度又较高的情况下,很可能已经腐坏变质了,这样的木耳就不能吃了。

泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗 什么样的木耳不能吃

什么样的木耳不能吃

1.带有异味的木耳

木耳如果带有腐烂味、酸味、臭味、硫磺味等异味的,都不要吃,这样的木耳都是劣质坏了的木耳,食用有害身体健康。

2.久泡的木耳

木耳泡久了其水质和木耳本身都会遭受细菌等微生物的侵袭,导致木耳发生腐坏变质不能食用,这样的木耳吃了不仅口感粘软难吃,而且对身体健康危害极大。

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3.颜色异常的木耳

正常情况下,木耳可分为黑色和白色两种,若是遇到颜色有些怪异的木耳,也千万不要轻易尝食,以免出现不良后果。

4.发霉变质的木耳

食物发霉后,其霉菌会遍布整个组织内部,食用过量对肝脏危害极大,可导致肝癌,加上霉菌多半水洗、高温等日常操作都不能去除,故对付发霉变质的木耳就是扔掉,避免误食。

5.鲜木耳

鲜木耳中含有一种叫做“卟啉”的物质,食用可诱发人皮肤过敏,是不能吃的,而通过暴晒可有效的去除这种物质,因此日常都是吃的干木耳,经过浸泡涨发后再烹饪食用。

以上就是为大家介绍的泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗相关知识,此外还介绍了什么样的木耳不能吃,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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