水金龟是不是好茶? 水金龟茶叶有什么特点?

发布:淡淡茶语
2021-09-26 08:43:31

水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。武夷四大茗丛之一。树皮色灰白,枝条略有弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽。成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,汤色金黄,叶底软亮。

水金龟是不是好茶? 水金龟茶叶有什么特点?

水金龟是不是好茶?

水金龟,是武夷山四大名枞之一,茶园位于武夷山的半崖上,因茶园浓密,且闪光模样,宛如是金龟颜色而得名。

水金龟的采摘时间于每年的5月中旬,采摘标准为二叶、三叶为主,其色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高杨,即使在浓饮的情况下也没有苦涩的滋味,色泽青褐润亮,且呈“宝光”色。

水金龟的历史悠久,久誉盛名,早在清代的时候就已经是非常有名气的。传说该树原长于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆,致使峰顶茶园边岸崩塌,茶树被大水冲至牛栏坑半岩石凹处。兰谷山业主遂于该处凿石设阶,砌筑石围,壅土以蓄之。因茶树枝条交错,形似龟背上的花纹,故命名为水金龟。后来天心庙和兰谷岩为争此茶,诉讼多次,耗资千金,从此水金龟声名大振。

水金龟是不是好茶? 水金龟茶叶有什么特点?

水金龟茶叶有什么特点?

一、水金龟茶树、茶叶特点

水金龟,无性系,灌木型,中叶类,晚生种,植株高大,树枝半张开,分枝较密;叶片呈水平状着生,叶片长7.2厘米。长椭圆形,叶色绿有光泽,叶面微隆起或平,叶缘平或微波,水金龟身平或稍内折,叶尖渐尖或骤尖,叶齿稍锐浅密,叶质较厚脆,制乌龙茶,汤色金黄,叶底软亮,品质优。

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二、水金龟品质特点

水金龟成品茶,外形条索紧实,色泽乌润砂绿,香气浓郁,滋味醇厚,口感甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄,透亮,叶底绿叶红壤边,明亮。

三、水金龟茶的口感特点

1、香:冲泡后的水金龟茶叶,最明显的特点是可以感受到那独特的香味,香气馥郁,清幽持久,饮用有唇齿留香的感觉。

2、浓:汤水浓而醇,很润喉滑爽,没有明显的苦涩感。

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3、持久性:持久性有很多方面,比如香气、耐泡性、口腔舒适性,尤其是口腔快感的持久性,没有任何的苦涩、杂味,非常的舒适。

“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

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