大红袍的“三王”之称 大红袍是茶中之王

发布:人走茶凉
2020-08-12 07:43:35

大红袍是乌龙茶排几名?大红袍有“三王”之称,分别是“茶中之王”、“岩茶之王”和“国宝茶王”。不过铁观音也是中国十大名茶之一,所以大红袍和铁观音都有可能在乌龙茶中排名第一。

大红袍的“三王”之称 大红袍是茶中之王

大红袍的“三王”之称

一、大红袍是茶中之王

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。

武夷山大红袍是武夷岩茶的代表,武夷岩茶的茶王,只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采,每级又有细分,根据品质分为三级,以特级为上。

除了等级,根据茶青产地不同,还分为:正岩,即茶青采自武夷山风景名胜区,品质最好;半岩,即采自武夷山风景名胜区周边;洲茶,即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇。

大红袍的“三王”之称 大红袍是茶中之王

武夷岩茶历史悠久,乌龙茶中的极品,大红袍乃是武夷岩茶中之的佼佼者。传说明末清初即有其名,大红袍的母树仅有数株,堪称茶中瑰宝。

二、大红袍是岩茶之王

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

三、大红袍是国宝茶王

大红袍的“三王”之称 大红袍是茶中之王

大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

2006年6月,国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍推荐国家标准,并于同年8月正式实施。武夷山市按照“国家标准”规范操作,大红袍开始大批量生产,其品质均已达到母树大红袍水平。

根据联合国教科文组织世界遗产委员会《世界遗产公约》,母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一,成为武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分,此外九龙窠“大红袍”摩崖石刻已被列为省级文物保护对象。

根据文物保护的有关规定,武夷山市政府作出对母树大红袍实行特别保护和管理的决定:从2006年起,对母树大红袍停止采摘进行留养,指定专业技术人员进行科学管理并建立详细的大红袍管护档案。

铁观音是中国十大名茶之一

1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》将铁观音评为“中国十大名茶”。

大红袍的“三王”之称 大红袍是茶中之王

综上,大红袍和铁观音都有可能在乌龙茶中排名第一。

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