大红袍要怎么泡才好喝 大红袍的饮用禁忌

发布:茶亦醉人
2021-10-14 19:13:31

大红袍是中国茶叶中的精品,它不但茶香诱人,营养价值也特别高,对人类身体有多种好处,那么大红袍应该怎么冲泡才好喝呢?下面就来学习下吧!

大红袍要怎么泡才好喝 大红袍的饮用禁忌

大红袍要怎么泡才好喝

1、洗杯

首先,冲泡大红袍茶的第一个步骤就是进行洗杯,这也是基本的首要步骤。要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。

2、温杯

然后,冲泡大红袍茶的第二个步骤是进行温杯,虽然第一步已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但还是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。

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3、投茶

接着,冲泡大红袍的第三个步骤是进行投茶,即用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。

4、洗茶

再来,冲泡大红袍的第四个步骤是进行洗茶,即我们常说的头道茶为洗茶或醒茶。我们可以先进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

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5、泡茶

最后,冲泡大红袍的第五个步骤是进行泡茶了,而大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以饮用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。

大红袍的饮用禁忌

1、忌空腹饮用:空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。

大红袍要怎么泡才好喝 大红袍的饮用禁忌

2、忌与药物同服:吃药后饮用大红袍,有可能会减弱药效。这是由于茶中的成分会与药物的成分发生化学反应所引起的。

3、睡觉前不宜饮用:大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡。

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4、孕妇不宜饮用:大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍。

5、溃疡病患者不宜饮用:茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。

大红袍要怎么泡才好喝 大红袍的饮用禁忌

大红袍属于乌龙茶系列,是武夷岩茶的代表,此外,武夷岩茶还有肉桂、水仙、奇丛等。大红袍属于功夫茶,因此一般采用白瓷盖碗或者紫砂作为茶器,使用95°的山泉水最好,切忌不可坐杯,即入即出方可品出茶性。盖碗要选取比较简单的白瓷,釉层不宜过厚,否则影响挂杯香。闻香和品水是大红袍的基本品饮方法,如果茶器影响挂香就可惜了。

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