佛手茶的传说

发布:上午茶
2019-12-23 22:31:26

佛手茶的主产地福建永春,有很多种关于佛手茶的传说。下面介绍两种供参考。

佛手茶的传说

一、 流传最广的传说

当年寺里的住持和尚,天天以茶和佛手柑供佛。一天,他突发奇想,要是茶中能有佛手柑的香气那该多好啊。为了使茶既具有茶香又有佛手柑的香气,逐把茶穗嫁接在佛手柑的枝干上,经过精心培育,于是一种叫做佛手的茶就诞生了。这种茶天生具备了佛手柑的香气,而茶的叶片,也类似于佛手柑的叶片圆大碧绿。即使这种传说并不一定符合于植物学的原理,但人们却仍然津津乐道。

二、关于佛手茶的另一个民间传说

凤山公(名一瑶,字以熔,明朝人),居住在望仙山麓,即现永春县玉斗镇风溪村中。他一生精研百草,治病救人。有一次,他到望仙山中发现在一株植物异于常树,于是把叶片采集回家炒晒后干制成品。乡人凡有病痛,用过这味药后,百病立除,人们称之为瑞草。凤山公把这味药的枝条剪下,栽到百草园中,居然成活,成治病救人的主药。有一次县令的母亲腹泻不止,县令请到凤山公,凤山公把脉诊断就以新发现的这味药为主药配方给老夫人治病。老夫人用药后,腹泻立止。县令非高兴,问凤山公用何神药。凤山公答曰瑞草。县令拿药仔细端详,观其叶,大如掌,芬香扑鼻,宛如佛菩萨之手,妙手回春善治百病。因此,他把这味药称为“佛手”。“佛手”之名由此开始。县令要赏银千两给凤山公,凤山公坚辞不受。

从那以后,不但凤山公种植佛手,还教导乡人大量种植佛手,并把这佛手叶子制成干品,当茶饮用。饮过这种汤药不但能解除病痛,预防肠胃病,而且能凉解暑,延年益寿,慢慢地,人们称这种药叫“佛手茶”。

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