迷迭香的营养价值及功效

迷迭香叶带有茶香,味辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。常绿灌木,古代认为迷迭香能增强记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。

迷迭香的营养价值及功效

迷迭香的营养价值

全草含芹菜素(Apigenin)和木犀草素(Luteolin)的葡萄糖甙,迷迭香碱(Rosmaricine)、鼠尾草酸(Carnosic acid)和熊果酸(Ursolic acid)等多种化合物。有助消化脂肪、杀灭病菌、抗氧化的作用。

迷迭香的功效与作用

1、迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶。

2、迷迭香对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

3、改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力。

4、具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。

迷迭香的适用人群

一般人群均可食用。

迷迭香的禁忌人群

过敏体质慎食。

迷迭香的选购技巧

注意观察生产日期,选择迷迭香要闻香味,无异味即可。

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