苦参的营养价值及功效

苦参(学名:Sophora flavescens)为豆科苦参属的植物。分布于俄罗斯、日本、印度、朝鲜以及中国大陆的南北各省区等地,生长于海拔1.500米的地区,多生在山坡、沙地、草坡、灌木林中及田野附近,目前尚未由人工引种栽培。

苦参的营养价值及功效

苦参的营养价值

含苦参碱、氧化苦参碱、槐果碱、槐胺碱等生物碱,还含有苦醇C、异苦参酮、苦参醇等黄萜类化合物。

苦参的功效与作用

1、抗菌作用:苦参醚提物及醇提物对金黄色葡萄球菌有较强的抑菌作用;苦参水浸剂对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰毛癣菌、奥杜盎小芽孢癣菌等有抑制作用。

2、抗肿瘤作用:苦参碱在体内外对小鼠艾氏腹水癌及肉瘤-180有抑制作用。

3、升白作用:苦参总碱及氧化苦参碱有明显的升白作用, 对环磷酰胺、X射线与钴射线照射引起的白细胞减少有明显的治疗作用。

4、抗炎作用:苦参碱对小鼠巴豆油引起的耳廓肿胀、醋酸引起的小鼠腹腔渗出增加、大鼠角叉菜胶性足垫肿胀, 均有抑制作用。

苦参的适用人群

患有心脑血管系统疾病、妇科疾病的人。

苦参的禁忌人群

脾胃虚寒者忌服。

苦参的选购技巧

苦参商品以条匀,不带疙瘩头,断面色黄白,皮细无须根,味苦者为佳。

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