小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

发布:半杯茶
2021-10-18 16:22:31

小青柑与普洱茶融合制成的茶,从药理上讲可以互补,达到疏肝破气、消积化滞之作用。而且还提高了整个小青柑的适口性和耐泡度,柑茶融合入口的滋味也更加纯正自然,是饮用和保健价值都很高的茶。那么,怎么挑选和冲泡小青柑普洱茶?下面一起来了解看看。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

小青柑普洱茶挑选方法

1、看外表和茶叶

好的柑普茶外在的柑果完整性好,没有什么裂痕,颜色均匀,然后掀开柑果盖子看下茶叶,茶叶的色泽则以棕褐或深褐为主,宫廷级别的普洱熟茶含有较多的嫩芽。茶叶呈完整的长条形,碎粒少,无变质,闻一下味道,有清香的陈皮味。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

2、闻小青柑香气

优质小青柑打开包装之后会有淡淡的果香味,清爽怡人。而劣质小青柑可能会因产地、采摘、加工、包装、储存等问题而呈现出不愉快的鱼腥味、苦涩味抑或因霉变而产生一股潮味或者霉味。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

3、沏茶看茶汤

茶汤清亮透明,第一泡颜色稍淡,随着冲泡次数增加,茶汤颜色逐渐加深,相当长的时间呈现出一种剔透的酒红色。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

4、冲泡闻茶香

柑普茶经过冲泡后,好的小青柑冲泡之后入口清爽,果香盈喉,回味回甘、沁人心脾,没有其它特殊的气味及明显的尖锐刺激感。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

5、看叶底

优质小青柑冲泡之后叶底饱满均匀,条索分明,色泽鲜艳,整体无其他杂物。叶底也是鉴别小青柑品质重要的一环。一款小青柑的柑果采摘是否得当、茶叶的品质是否优秀、加工工艺是否有不足,都可以在叶底中找到答案。

经过了多次冲泡以后的小青柑,无论是柑果还是茶叶都已经充分受水,从而展现出活性的一面。品质好的小青柑,柑果果皮较为厚实,色泽以青褐为主,充分油性,较为饱满,捏起来有充足的弹性。小青柑的叶底中,茶叶条索相对完整,色泽乌褐油润,具备一定的弹性。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

小青柑普洱茶三种冲泡方法

1、掀盖泡饮法

此法较为简单实用,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可品饮,最适合三五个人一起饮用。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

2、九孔泡饮法

此法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

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3、碎皮泡软法

此法最为常见实用,即把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具,也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。

小青柑普洱茶挑选方法 看外表和茶叶

本文内容就介绍到这里,挑选小青柑普洱茶要仔细认真的鉴别,以免买到不好的小青柑茶。长期饮用小青柑茶可以保健身体健康,一般人群皆可饮用。不过,每天喝小青柑茶的量不要太多,饮茶需适宜。

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