倚邦普洱茶的特点

发布:苦茶不苦
2020-06-26 14:40:33

倚邦在傣语中,被称为“唐腊”倚邦,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与易武茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高的山神庙达到1950米,而最低处磨者河与小黑江交汇处海拔只有565米。倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近,这里山高谷深,江河纵横,气候湿润,阳光充足,冬季雾多,有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密,茶树高3~7米,根基围30~100厘米。叶基楔形,叶长叶宽脉对叶身平或微隆,叶缘平。令人惊喜的是,普查组在这里发现了上百亩连片的小叶种古茶园,小乔木型,绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿,树龄均在300~500年。

倚邦普洱茶的特点

倚邦古茶山包括如今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山,倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶。古茶树以云南大叶种茶为主,倚邦的小叶种茶有说法是明末清初由四川人带来的,但在攸乐古茶园和景迈古茶园中也有一定量的小叶种存在,因此不排除是当地大叶种变异的可能。这里的普洱茶滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,历来为客商首推。其中又以曼松茶品质、滋味最佳,自古就有吃曼松看倚邦"之说。上篇文章介绍了曼松贡茶的特点,曼松就属于倚邦茶区,曼松茶也是最贵的。

倚邦普洱茶的特点

珍藏北京故宫‘金瓜贡茶’经验证,其用料就是来自倚邦小叶种的茶菁。倚邦小叶种茶不但优于内地的小叶种茶,同时优于其他古六大茶山的大叶种茶,很适合北方人口感。

倚邦普洱茶的特点

在曼拱茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树。曼拱村委会的古茶园中意外地发现一株稀有茶树,其花瓣色泽为粉红色,当地人称之为红花大树茶。通常茶树花瓣色泽为白色、淡绿色,而淡红色、粉红色的较少见。

倚邦普洱茶的特点

红花大树茶的特异性状表现在花萼呈紫红色,花瓣呈粉红色。据当地村民介绍,用红花大树茶鲜叶加工的晒青茶,滋味回甘,香气持久,品质上佳。

倚邦普洱茶的特点

倚邦普洱茶种类:倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料;而小叶种茶树茶叶,叶面平、叶质软、色泽绿、茸毛长、持嫩性强、透秘高,极其适合制作绿茶与普洱茶。

倚邦普洱茶的特点

倚邦茶山小叶种普洱茶特点:倚邦是小叶种为主,芽头较小,条索较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野韵好,杯底留香。

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