太平猴魁的冲泡方法,太平猴魁怎么泡?

发布:问茶
2020-12-03 15:35:30

太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。

不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。”

下面我们看一下,太平猴魁的具体冲泡方法(上投法):

太平猴魁的冲泡方法,太平猴魁怎么泡?

1.备具

太平猴魁茶6克(茶与水的量1g干茶大约需要50ml水,6g干茶即300ml水)

建议使用,长直筒或长广口玻璃杯,以便茶叶充分舒展,观型(如上图)。

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2.洗杯、注水

水温为85℃(水沸腾的晾后温度),将热水倒入玻璃杯中,左右旋转杯身,使茶杯杯壁充分浸润后,把水倒掉。

再次冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。

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3.投茶

用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。

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4.赏茶

只见茶叶徐徐伸展,汤色清澈明亮,香气高爽持久,叶底嫩匀肥壮。

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5.出汤

大约2分钟后即可品饮,太平猴魁一般可冲泡三次。

太平猴魁的冲泡方法,太平猴魁怎么泡?

太平猴魁茶汤特征:

高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相像。

茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。

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