六安瓜片冲泡方法 六安瓜片饮用技巧

发布:茶禅一味
2021-10-19 08:19:31

六安瓜片是我国的绿茶名品,属我国十大名茶之一,茶汤清香持久、滋味鲜爽醇和,是大家都喜欢喝的绿茶口味,但泡饮六安瓜片却讲究一定的方法技巧及注意事项。

六安瓜片冲泡方法 六安瓜片饮用技巧

六安瓜片冲泡方法

步骤1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右,还有准备好一个透明玻璃杯。用烧开的水沿杯壁倒入,以达到温杯、洗杯的作用。

步骤2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的,我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。此处选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶,放入玻璃杯里。

步骤3、然后倒入适量温开水,以覆盖六安瓜片茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置大约两三分钟。

步骤4、最后,再将温开水沿着杯壁加满冲泡,观茶汤及茶叶舒展的优美姿态,闻茶香,品茶汤,简直是多么美妙的享受。

六安瓜片冲泡方法 六安瓜片饮用技巧

六安瓜片饮用技巧

学会泡一杯好喝的六安瓜片茶后,当然还得学会品茶,也就是正确的饮用技巧,如此才能很好的感受到茶中的韵味。那么六安瓜片后,待茶汤凉至适口,即可开始品尝。宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤和舌头味蕾充分接触,细细名茶六安瓜片的风韵。然后舌鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿感沁人心脾。当饮至杯中茶汤尚余1/3水量时,即要续加开水进行第二泡了哦。二泡六安瓜片茶汤正浓,饮后生津回甘,余味无穷,齿颊留香,让人身心舒畅。

六安瓜片的冲泡注意事项

1、六安瓜片是属于绿茶类的,而绿茶的特点是为不经发酵的茶叶,都是较为鲜嫩的,因此平时冲泡时绝对不能用沸水冲泡,不然会让茶叶受到损伤,而且会让泡出的茶汤色泽变黄,味道变得苦涩,同时也会让六安瓜片中大部分营养流失,会让它的食疗功效大大下降。

六安瓜片冲泡方法 六安瓜片饮用技巧

2、冲泡六安瓜片在第一次出汤的时候,只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及时续水,等再次出汤,二泡得到的茶汤是六安瓜片滋味最纯正,香味最浓郁的时候,品饮以后能回甘生津,也能唇齿留香。

六安瓜片,清朝时被列为贡茶,具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内涵,在世界所有的茶叶中,瓜片茶是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,去芽不仅保持了单片的形体,且无青草味;茶梗在制作过程中已木质化,剔除后,可以确保茶味浓而不苦,香而不涩。

六安瓜片采摘的季节,仅限为谷雨前后十几天的时间,取二,三叶,求壮不求嫩,只要叶片不要芽。六安瓜片广受茶友们的青睐,它的营养价值极高,而且香气和滋味也十分诱人。喝上一杯上好的六安瓜片茶也并非易事,须好茶,好水,好器具;当然,更要有正确冲泡方法和技巧,才能泡出六安瓜片的真味。

猜你喜欢

更多精彩

热点内容