罗汉果花茶的作用 罗汉果的营养价值

发布:问茶
2021-09-25 09:25:31

罗汉果花茶是我国的瑰宝,属广西桂林土特产,生于山清水秀间。近年来广东、湖南、江西、福建等地有少量栽培,味甘甜,饮用方便,内含天然花蜜,有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效,具体的作用如下!

罗汉果花茶的作用 罗汉果的营养价值

罗汉果花茶的作用

1、止咳作用

D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿,能提高血液#渗透压,降低颅内压,脱水作用强于尿素,且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿,防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压,治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用

罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响,但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用,使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用,使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其它作用

罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响,即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃,血压和心电图均无明显影响。

罗汉果花茶的作用 罗汉果的营养价值

罗汉果的营养价值

1、罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

2、葫芦素烷三萜类。这类化合物是罗汉果中主要有效成分,它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外,均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好,是作为天然甜味剂开发的物质之一。

3、蛋白质、氨基酸。罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中,除色氨酸未被测定外,18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中,含量较高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9-112.5mg/kg)、缬氨酸(52.5-55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9-66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5-56.7mg/kg)。谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可见,罗汉果具有较高的营养价值。

4、无机元素。罗汉果果实中含有24种无机元素,其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种,含量较高的元素有钾(12290mg/kg)、钙(667mg/kg)、镁(550mg/kg)。罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg,是粮食的2倍-4倍,而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。

罗汉果花茶的作用 罗汉果的营养价值

吃罗汉果的副作用

1、引起消化不良

罗汉果属于寒性的食物,不适合食用过多,也不适合长期食用,食用过多或长期食用会引起脾胃虚寒,出现腹胀,腹泻,消化不良等不适反应。

2、导致上火

很多人喜欢用罗汉果的烘烤制品泡茶喝,罗汉果性寒,但是经过烘烤之后的罗汉果带有热性,食用过多可引起上火,出现口腔溃疡,控制食用的量和在食用之后尽快漱口刷牙可适当缓解火气上炎的现象。

3、加重寒性体质

人有寒性和热性体质的区别,寒性体质的人不适合食用罗汉果,罗汉果也属于大寒性的食物,寒性体质的人食用罗汉果会加重寒性,尤其是女性,容易引起宫寒、痛经、经血量小或绝经。

罗汉果吃多少最好

罗汉果在中药上一般只用2~3钱,也就是10~15g,而生的罗汉果食用的量更需要控制,咽喉不舒服的可适当添加,但一天不能超过1个罗汉果,一般来说四分之一个就能起到很好的治疗咽喉炎的作用。

罗汉果花茶的作用 罗汉果的营养价值

综上所得,罗汉果花单性,雌雄异株,来源于葫芦科植物罗汉果,内含天然花蜜,有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。对烟酒过度,咽喉肿痛,热伤风等引起的咳嗽、咽喉炎、气管炎有很好的疗效!

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