祁门红茶怎么分辨好坏?教你如何鉴别选购优质的祁门红茶

发布:绿茶小婊砸
2020-12-26 09:15:49

祁门红茶是在我国的历史时间绿茶,“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是绿茶中的绝品,享有盛名,也被称作“绿茶王后”。

祁门红茶怎么分辨好坏?教你如何鉴别选购优质的祁门红茶

因为祁门红茶的知名度所属,引起诸多茶友慕名而来选购,但也是欠佳店家以便赢利,假冒伪劣,这就要不了解祁门红茶的茶友上当受骗吃大亏。应当怎样辨别祁门红茶,这也就变成了诸多茶友必须学习培训的专业知识了。

一、祁门红茶的识别方法

祁红的关键特性是:荼叶外观设计索条紧细,苗秀显毫,颜色乌润;荼叶香味芳香长久,似清香又似兰花香,国际性茶叶市场上把这类香味专业称为"祁门香";汤色艳红全透明,叶底鲜红色光亮。味道醇正,回味无穷韵致。

辨别祁门红茶是一项专业性的活,关键从下列好多个层面来鉴定:

1.外观设计:索条紧细、匀齐的性价比高,相反,索条粗松、匀齐度差的,品质次。

2.叶底:叶底光亮的,性价比高,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3.颜色:颜色乌润,颇具光泽度,性价比高,相反,颜色不一致,有死灰枯暗的荼叶,则品质次。

4.汤色:汤色艳红,在评杯子内汤色边沿产生金黄色圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5.味道:味道醇正的为优,味道苦味的为次,味道粗淡的为劣。

6.香味:香味浓香的性价比高,香味不良,含有草青味道的,品质次,香味低闷的为劣。

7.祁红茶色调为红棕色,切割成0.6―0.8公分,味儿深厚,明显醇和、纯鲜。假茶一般含有人工服务黑色素,味苦味、欠缺,条叶样子参差不齐。

8.类目:祁红分传统式时间、祁红香螺、祁红毛峰三个类目,一般是以外观设计和加工工艺来鉴别的。

根据以上的详细介绍,茶友们也应当掌握了祁门红茶的识别方法,接下去就是说根据实践活动的方法去购买好的祁门红茶了。

二、祁门红茶的存储方式

1、罐存储法

用铁听贮茶简易便捷,取饮随便,是当今家中贮茶最时兴和最常见的方式。把买回去的荼叶放进清洁的铁听就可以。假如是新买的铁听,或放过我其他食品类的铁桶,应先放小量的茶叶末入内,随后盖好盖,储放数天,便可以臭味吸尽。用茶叶末清洗铁听也可以去异味。配有荼叶的铁听,应放置阴凉的地方,不可以放到太阳照射或湿冷、有热原的地区,这既可避免铁听空气氧化锈蚀,又能抑制听内荼叶熟化、劣变的速率。

2、袋存储法

用包装袋储存荼叶是现阶段家中贮茶最简单、最性价比高的方式之一。家中贮茶采用包装袋时,最先,务必是合适食品类用的包装袋子,非食品包装袋不可以用;次之,袋材要采用相对密度高的,即采用底压原材料要比髙压的好;第三,袋材要有一定的抗压强度,结实一些的为好;第四,原材料自身不需有孔眼和臭味。

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