金骏眉的品质特征 金骏眉的等级特征

食材:金骏眉2020-03-27 15:35:51

大家都知道,金骏眉是一种对于制作有着严格固定的茶叶,即便是有着几十年制茶经验的老师傅,也是精心谨慎,不敢怠慢。而如果制作过程中不小心有所破坏,因此,优质的金骏眉其不管是外形还是香气都是非常的优秀的,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

金骏眉的品质特征 金骏眉的等级特征

金骏眉的品质特征

金骏眉茶叶外形紧结,带有绒毛,茶叶颜色介于金、黄、黑之间,闻茶叶时会感觉有水果等香味,同时有高山茶所具有的高山韵味。冲泡出来的茶水以金黄色为主,味道甘甜爽口,为茶中极品。

金骏眉的等级特征

1、高等金骏眉

高等红茶茶芽的含量高,小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,光华是黝黑有光芒的茶条上会有金色毫毛,香气浓烈,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的,茶碗和茶汤的打仗边沿上有金黄色的金圈。

2、中档金骏眉

该品级的红茶芽含量少,光华黝黑,有一些光芒,少些金色毫毛,带有甜香,滋味甜淡,汤色红尚亮,金圈没有那么黄亮。

3、低档金骏眉

该品级的茶芽少,首要是成熟摊开叶片,条形松并且轻,光华有些黝黑枯,缺乏光芒,中国十大名茶,没有金毫,香气带粗气,味道是平庸的。

金骏眉的品质特征 金骏眉的等级特征

金骏眉的制作历史

金骏眉其实为红茶中的一种,属于我国的高端红茶品种,价格相对其他茶叶高出许多,金骏眉是我国现代名茶,在2005年时才研制而成,主要产于福建的武夷山地区。金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上加入了创新工艺研制而成。

金骏眉的命名由来

金骏眉的得名也是根据其所具有的特性而来,这边的金是指其比较贵重,骏是指其外形显得如骏马一般,眉原来是指茶叶的茶尖、茶叶,这边也是用来指它的外形。

金骏眉的冲泡方法

1、器皿选择

可以选用冲泡金骏眉专用玻璃杯可能高脚透明玻璃杯,这样可以调查茶叶的冲泡进程,又能闻到茶香。

2、水温节制

冲泡金骏眉水温选用煮滚水后,天然凉至85~90℃阁下的水,水温节制恰当,冲沏茶叶的香气和味道更佳。

3、茶量

金骏眉的茶量可以按照小我私人的口胃浓淡来抉择,金骏眉茶叶一样平常3-5克就行,过多会造成挥霍,也影响口感。

4、放茶方法

起首在杯中注入少量的水,接着逐步投入茶叶,再高冲热水,比及茶叶逐步的伸展后,可以闻到金骏眉的清香。

5、冲泡要领

可以用中投法,起首放入金骏眉举办温润,洗茶后,要沿着玻璃杯的杯壁迟钝注入水,这样可以掩护茶芽外貌绒毛,使茶汤清亮。

金骏眉的品质特征 金骏眉的等级特征

金骏眉的功效

1、提神消疲

实考证明,金骏眉茶叶中含有的咖啡碱成分,可以兴奋人体神经中枢系统,加快血液循环,促进新陈代谢才能,起到消弭疲倦、振奋肉体的成效。特别合适上班一族下午饮用,能进步工作效率。

2、消炎杀菌

金骏眉茶叶含有茶多酚、鞣酸等,这些成分能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤溃烂流脓,外伤破皮等,用浓金骏眉茶冲洗患处,具有消炎、杀菌的作用,效果不错。

3、强心解痉

金骏眉茶叶含有的咖啡碱成分,具有强心、解痉、松弛平滑肌的成效。有助于解除支气管痉挛,促进血液循环,关于支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞等病症,有良好辅助治疗作用哦。

4、生津清热

金骏眉茶叶中含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反响,剌激唾液分泌,滋养口腔,并且产生清凉感。夏天饮用,冷藏效果更好哦。

5、防龋齿

金骏眉茶叶中含有氟,氟离子和牙齿的钙质,能转化成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,有利于维护牙齿,有助于进步牙齿的防酸、抗龋才能。

金骏眉的品质特征 金骏眉的等级特征

综上所述,优质的金骏眉其外型紧秀,色泽金黄,间杂黑褐,圆而挺直,叶身完整。经冲泡后汤色明亮,滋味甜醇,有浓郁的果香气味,而深受大众喜爱!不可否认,是非常值得饮用的茶叶喔!

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