云南红茶简称滇红,云南滇红茶身骨重实、色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出,香气鲜爽、滋味浓强、富有刺激性,叶底红匀鲜亮、加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。