牛腩怎么烧低脂

食材:牛腩2022-03-23 17:23:29

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如牛腩。它很滋补,对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。热量也很低,很适合一些肥胖的人吃;在早上吃,还能补充很多能量,让人做事效率更高。跟着苹果绿养生网来看看。

牛腩怎么烧低脂

牛腩怎么烧低脂

可以和芹菜一起炒来吃,热量很低,经常吃,也不会那么容易长胖。做之前,要准备好材料,适量的牛肉、芹菜,调料生抽、料酒等。把所有材料洗干净,去掉芹菜一些老的叶子,切小,放在一边备用。再把牛肉切成片状,最好薄一些,吃起来更爽滑,也会更容易煮熟。在切的时候,要注意,因为牛肉的纤维组织很多,所以最好顺着横纹切,把它的长纤维切断,口感会更好。否则,煮的时候,会很难入味,还很难嚼烂。加点生抽、料酒进去,搅拌均匀,腌三个小时。当充分入味后,放油进锅里,八成热的时候,把牛腩放进去,翻炒均匀。当它变色后,放入芹菜,炒均匀,用大火快速地炒。一分钟后,把青椒放进去,熟了后,加点芝麻油、盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。热量也很低,就算吃多了,也不容易长胖。

和胡萝卜、土豆一起炖来吃,也非常美味,还能燃烧体内的脂肪,不会那么容易长胖,做之前,要准备好材料,适量的牛腩、土豆、胡萝卜,调料花椒、老抽等。将所有材料洗干净,把牛腩切成块,最好两厘米左右的方块,放在一边备用。再将土豆、胡萝卜去皮,切成块状,均匀一些,放在一边备用。再将其他调料切小剁碎,放在一边备用。把牛腩放入锅里,加入适量的水,大火煮开之后。放入其它调料,用小火煮,大概60分钟;把土豆、胡萝卜放进去,继续煮15分钟,熟了后,加点老抽、盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了。在煮的过程中,要注意,如果想口感更好,最好把表面的一些浮沫去掉,味道会更好,热量更低,不会那么容易变胖。

牛腩怎么烧低脂

牛腩的营养价值

它对身体很好,有很多好处,里面有很多蛋白质,远远高于其他的东西。经常吃,抵抗力会更好,更少生病。氨基酸也很多,对皮肤很好,经常吃,会变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。脂肪也很少,很适合一些肥胖的人吃,会更快瘦下来。铁元素很多,补血效果很好,一些贫血的人,适当吃些,能改善这种症状,气色更好。一些身体虚弱、经常生病、刚动完大手术的人,适当吃一些,会更快恢复。对肠胃也很好,可以暖胃,特别是冬天的时候吃,会更温暖,驱寒效果很好,可以排出体内更多寒气。

牛腩怎么烧低脂

牛腩怎么做好吃

它的做法有很多,可以和白萝卜一起炒来吃,对身体很好。做之前,要准备好材料,适量的牛腩、白萝卜,辅料冰糖、生姜、八角等。将所有材料洗干净,把牛腩切成块状,均匀一些;放入开水里烫一下,大概三分钟,捞出来沥干水分。再将其他调料切小剁碎,放在一边备用。把萝卜切成块状,然后放油进锅里,八成热的时候,把冰糖放进去;用小火加热,当它融化之后,放入八角、姜葱蒜;有香味出来时,放入牛腩,用大火快速地炒。大概三分钟,加点酱油,继续炒,加入适量的水,炖30分钟。把白萝卜放进去,炖10分钟,熟了后,加点盐,搅拌均匀,就可以盛出来吃了。非常美味,口感很好,很下饭。

牛腩怎么挑选

在购买的时候,最好买那些外表有光泽、颜色均匀的,不要买那些很黯淡的。一般这些是放了很久的,会有很多细菌,经常吃,对身体不好,容易患上很多疾病。或摸一下牛肉表面,如果不粘,还很有弹性,就是好的、新鲜的,口感也很好。或闻一下气味,如果有异味或发臭了,最好不要买,是放了很久的,吃多了,对身体有很大的危害。

上面就是关于牛腩的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。

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