凉粉怎么做好吃

食材:凉粉2022-03-22 17:40:26

凉粉是一种非常好吃的小吃,特别是在炎热的夏季,适当的吃一些凉粉就非常的清爽,味道又很浓厚,当做主食或者佐餐来吃都是很好的,想要制作出好吃的凉粉,一些技巧也要掌握好,下面苹果绿养生网就来看一下凉粉怎么做好吃,想要了解的人就一起来看一下。

凉粉怎么做好吃

凉粉怎么做好吃

香菜肉丝炒凉粉,准备一些里脊肉,凉粉,生姜末,大蒜,香葱,香菜,盐,胡椒粉,料酒,蚝油,生抽,把食材全部都准备好,然后肉丝切一些,放一些淀粉,胡椒粉,蚝油,盐,生抽以及料酒,凉粉切成长条,香菜切成段状,把大蒜生姜葱切好以后备用,锅里面加油烧热,然后再开小火,把蒜末生姜末放进去炒香,再把肉丝炒散,一直炒到肉丝变色,加一些盐,然后再加入适量生抽搅拌均匀,香菜段放进去搅拌均匀,然后再加入一些醋翻炒均匀,最后再放上葱花炒匀,这样味道就会变得非常不错。

拌凉粉需要准备黄瓜,胡萝卜,凉粉,葱花,老干妈辣酱,油炸花生米,香油,葱白,蒜汁,调和油,生抽,盐,葱白,胡萝卜,黄瓜切丝,花生米炸香以后备用,凉粉切成细条,然后装到盘子当中,用一些调和油,蒜泥,生抽,盐,老干妈辣酱,香油以及水调成汁,浇在五彩拌凉粉上面就可以吃了。

菠菜拌凉粉,需要准备一些新鲜菠菜,凉粉,花椒油,辣椒油,生抽,香油,蒜泥水,菠菜清洗干净,切成段状,把菠菜杆放到开水里面烫一下,再放入叶子焯熟以后捞出来过凉,凉粉切成细条,香油,花椒油,辣椒油,生抽,蒜泥,药水准备好,把菠菜放到盘子里面,再放入凉粉,浇上料汁就可以了,放上一些醋,味道也是很好的。

凉粉怎么做好吃

黑凉粉怎么做好吃

需要准备一些黑凉粉,糖水,蜂蜜,炼奶,准备平时吃的碗,再准备两碗水,四碗半的水放到锅里面,用大火烧开,把另外两碗水倒进凉粉中搅拌均匀,一直到没有疙瘩存在,再把凉粉倒进锅中搅拌均匀以后烧开就可以了,准备盒子装好放凉以后就放进冰箱中冷藏,加上一些红糖水,糖水,炼奶,蜂蜜就可以吃了。

凉粉怎么做好吃

夏天凉粉怎么做好吃

夏天制作好吃的凉粉就需要准备一些熟油,砂糖,大蒜,生抽,酱油,鸡精,盐,凉粉,凉粉先清洗干净,然后再切成长条状,厚度和手指差不多就可以了,这样吃起来更加方便,切好以后把它放在一个比较大的容器当中,大蒜剁成颗粒,因为大蒜是生的,拌的时候把大蒜尽量的拌入味,然后再把所有大蒜粒,砂糖,生抽,酱油,鸡精,盐撒在凉粉表面搅拌均匀,用手清洗干净来搅拌,这样不容易搅烂,如果用筷子来搅的话,就会把它搅得太烂,影响到食用,所有一定要注意,凉粉特别适合在炎热的夏季来吃。

拌凉粉怎么配料才好吃

拌凉粉的重点就是在酱料上制作之前,需要把材料全部都准备好,准备一些辣椒粒,小葱,大蒜,再准备一个捣药器,把大蒜放进去,加入一些盐捣碎成泥,捣好以后放进一个大碗里面备用,再开始制作芝麻酱,倒入香油,用筷子搅拌均匀,然后再加入一些米醋,生抽和芝麻酱,一起倒进碗里,再把葱花也倒进去,充分搅拌,把调好的料汁全部都均匀的淋在凉粉盘上,这样美味的凉粉就制作好了,拌好以后最好能够放10分钟,再一次搅拌这样可以更加入味。

上面给大家介绍的就是凉粉怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要制作出好吃的凉粉,上面这些制作方法就可以尝试一下,凉粉的重点是在它的酱汁,大家一定要加入一些熟油,还应该加入酱油生抽,这样才能让凉粉的味道变得更加不错,凉粉可以和不同的食材搭配在一起,拌均匀以后再吃,能够让口味变的非常不错,喜欢吃的人可以按照以上的步骤操作一下,能够品尝到非常美味的凉粉。

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