两款田鸡汤 可以滋补气血暖胃

食材:田鸡2022-03-20 20:45:02

田鸡大家都吃过吗,生活在田野里面的一种动物,是可以吃的。有点像癞蛤蟆。它是蛙类食物的一种,营养物质多,可以补充蛋白质和钙质。如何吃田鸡呢,可以做汤食用,来看看田鸡的两款食谱吧,可以有补气血暖胃的作用。

两款田鸡汤 可以滋补气血暖胃

胡椒田鸡汤

【菜名】胡椒田鸡汤

【菜系】其它菜系

【类型】健康菜谱

【材料】白胡椒10克,田鸡数只。

【制法】

1、田鸡去内脏、洗净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷水。白胡椒洗净,原粒放入田鸡腹中,用线缝合。

2、将田鸡放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖2小时,调味温食。

【功能】驱风散寒、止咳定喘。田鸡和胡椒一起煲汤的话,可以起到驱寒的作用,对于止咳散寒有好处,还可以起到止咳化痰的作用。

【适用范围】

用于感受风寒、风寒性咳喘、痰多、胃寒呕吐等症。常用本汤有温胃散寒、补益肺胃之功效。这样的一道田鸡汤可以有缓解风寒感冒的作用,对于暖胃驱寒是有好处的呢。

两款田鸡汤 可以滋补气血暖胃

党参田鸡汤

材料

田鸡1斤、党参3两、生姜3片、盐少许

做法

1、田鸡洗净,党参洗净,姜洗净拍扁。

2、砂锅盛适量清水,水滚放田鸡、党参及生姜同煲,水滚后转慢火,煲2小时,加盐调味,即成。

功效:田鸡能滋阴解虚热,利水气,消浮肿,含丰富蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命,是美味的清补食品。党参能补中益气,治虚损,食少体倦,久泻,消渴。生姜能发表散寒,温胃止呕,消痰行水,解毒。党参可以补气血,和生姜田鸡一起吃的话可以有驱寒的作用,而且也可以起到养胃助消化的效果。此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。

两款田鸡汤 可以滋补气血暖胃

两款田鸡汤的做法,上面介绍了步骤,田鸡可以有补虚强身的作用,对于增强人体的免疫力来说有着很好的作用和效果,还可以有驱寒养身的作用,对于提高体质有好处,日常生活中的必备食谱。

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