只有纯牛奶怎么做奶油

食材:牛奶2022-04-11 07:03:41

奶油具有浓郁的奶香,而且味道甘甜,能用来制作生日蛋糕,也可以搭配多种甜品一起吃,但多数奶油都是用蛋清和牛奶搭配在一起制成的,如果只有纯牛奶又应该怎样制作奶油呢?今天我会为大家分享一些方法和技巧,能让大家知道只有纯牛奶应该怎么做奶油。

只有纯牛奶怎么做奶油

只有纯牛奶怎么做奶油

1、只有纯奶牛奶也可以做奶油,但是在用它做奶油的时候,需要准备适量的吉利丁片和一个干净的不锈钢锅,把不锈钢锅准备好,里面放入清水,再把准备好的吉利丁片放到锅中,让吉利丁片划开,随后让它放置五六分钟。

2、把放有清水和吉利丁片的锅放在火上加热煮开,然后再用筷子进行搅拌,等里面的吉利丁片雨水充分溶解才能停止。把准备好的纯牛奶放到比较深的碗中,再把煮好的吉利丁水放入的纯牛奶中进行搅拌。

只有纯牛奶怎么做奶油

3、取适量的香精粉和白糖放到纯牛奶中,继续用筷子进行搅拌,搅拌均匀后把它们放入冰箱的冷藏室,15分钟以后把它取出,用打蛋器向同一方向打匀重复多次,最后里面的牛奶变成浓稠的奶油状后,再次把它放入冰箱冷藏。

4、半小时以后把它取出,用打蛋器,用比较小的力度把它调匀,这时用纯牛奶制成的奶油就已经做好,用它涂抹面包或者制作蛋糕都特别好吃,而且这样做出的奶油奶香更浓郁,营养价值更高。

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