冻顶乌龙茶怎么泡

食材:冻顶乌龙2022-02-18 08:22:38

冻顶乌龙茶的冲泡方法:1、茶具,首选110毫升的白瓷盖碗,搭配白瓷闻香杯、品茗杯,泡茶前先温杯;2、投茶,茶量一般在8g左右,搭配95-100度的水温,第一泡洗茶后倒掉;3、出汤,重新注水后,浸泡15秒左右便可出汤饮用。

1、茶具

冻顶乌龙茶怎么泡

冲泡冻顶乌龙茶适宜选用白瓷盖碗,容量110毫升,搭配精致小巧的白瓷闻香杯、品茗杯。泡茶之前,先用热水烫洗一遍茶具,提高茶具的温度,使后续冲泡时茶香得以淋漓尽致的发挥出来,并起到清洁的作用。

2、投茶

冻顶乌龙茶怎么泡

往盖碗中投入8g冻顶乌龙茶,注入95-100度热水。冻顶乌龙属于半发酵茶,滋味醇厚,香气浓郁,高水温才能充分释放其香气与滋味,水温不宜过高,并且尽量保持每一泡的水温都不能低。

3、出汤

冻顶乌龙茶怎么泡

第一泡茶汤可以洗茶,倒掉不喝。第二泡茶汤,浸泡15秒左右出汤饮用,之后每一泡适当延长5-15秒的浸泡时间。冻顶乌龙茶芳香甘醇,带有明显的花香,饮后齿颊留香,满口生津。

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