豆浆可以放多久,该怎么保存

食材:豆浆2022-03-04 01:26:51

豆浆可以放多久?俗话说任何东西都是有保质期的,豆浆也不例外,豆浆也分场合的保质期,但是新鲜的豆浆的保质期只有4和小时到6个小时,过了期的豆浆味道会变酸,其中的一些物质的到了挥发和改变,所以是不能再喝了的,大家和小编一起来了解吧。

豆浆可以放多久,该怎么保存

豆浆可以放多久,该怎么保存

一、豆浆可以放多久

豆浆因为富含营养而且能美容,是很多人早餐的首选,因为觉得外面卖的不够卫生和纯正,不少人都会选择在家自己打豆浆,还往往打好就放着慢慢喝,但这真的好吗? 据研究人员实验,从市面上购买黄豆打成豆浆,然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比,存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍,新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍,达到了11000cfu/ml,明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆,很容易食物中毒。 当然,如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间,然而,冰箱并没有杀菌功能,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖,建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。 综上所述,豆浆最好是在做好以后2小时内趁新鲜喝完,另外,生豆浆饮用前要彻底煮沸,即便是煮好后又冷却放在冰箱的豆浆也不建议拿出来就喝,太凉喝下去会刺激胃引起胃痉挛性疼痛。

二、新鲜豆浆怎么保存

喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在4~6小时以内,不要将豆浆放入保温瓶内。 另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。 

豆浆可以放多久,该怎么保存

三、豆浆冰箱保存要注意什么

1、豆浆冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖。 

2、冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长,可是,家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜,果蔬等其他物品,如果豆浆不注意密封,不但会沾染异味,还可能传染其他物品带有的细菌。

3、如果是塑料瓶装豆浆,放入冰箱时应拧紧瓶盖;纸盒包装的,则可用小夹子夹紧开口处;如果是塑料袋装的,就得用密封的容器改装了。

四、隔夜的豆浆还能喝吗

隔夜豆浆不能喝。特别是家庭自制的豆浆,因为一个晚上很漫长,过夜豆浆中容易混入细菌等物质。另外夜晚还是很漫长的,如果豆浆放一晚上的话,其中的营养物质就会生成沉淀,而不能够被我们的身体吸收;况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质,喝了对身体是没有好处的;而且豆浆中蛋白质含量较高,放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。

豆浆可以放多久,该怎么保存

豆浆可以放多久?科学研究表明,新鲜豆浆可以存放四个小时到六个小时,但是因为市面上豆浆种类太多,里边有的会添加防腐剂,会增加一些存放的时间。所以我们要想喝到新鲜点的豆浆要自己动手了,俗话说自己动手丰衣足食。大家动起来吧!

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