车厘子怎么保存 车厘子保鲜的方法技巧

食材:车厘子2022-02-20 03:14:28

车厘子也叫美国大樱桃,是生活中最受欢迎的高营养水果,这种水果味道甘甜营养丰富,而且它在市场上的售价也比较高,人们购买以后一次吃不完就想把它好好保存,但车厘子怎么保存才不会变质呢,一会儿就专门介绍车厘子的保存方法,同时也会告诉大家,车厘子怎样才能保持新鲜。

车厘子怎么保存 车厘子保鲜的方法技巧

车厘子怎么保存 车厘子保鲜的方法技巧

1、冷藏保存

车厘子可以放到低温的环境中保全,如果在家中保存时,可以选择冰箱的冷藏室,把温度调在五度左右,然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒,直接放入冰箱的冷藏室,这样能让车厘子保存十几天不变质,而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。

2、气调保存

如果想大量保存车厘子,则可以采用七条保存法,这种保存方法是把车厘子放在冷藏环境中,并减少空气中氧气浓度,增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法,在保存以前,车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡,泡好以后取出晾干,再存入到相应环境中,保持相对湿度和温度,并控制空气中二氧化碳的数量,这样就能让车厘子保存较长时间。

车厘子怎么保存 车厘子保鲜的方法技巧

车厘子保鲜的方法技巧

1、车厘子在零度的冷藏室中保鲜效果特别好,现在新兴的那种三开门冰箱中间就是零度保鲜柜,可以直接把新鲜的车厘子,分装到能密封的保鲜袋装,直接放入的零度冷藏室装平时吃多少取多少,那些吃不完的车厘子又重新放回冷藏室,这样就能让车厘子在很长一段时间中保持新鲜。

2、想让购买的车厘子在保存期间保持新鲜,那么购买回来的车厘子就不要用清水去洗,因为用清水洗过的车厘子表面组织细胞会受到损伤,在保存过程中,它容易被其他物质入侵,会让车厘子的口感和味道发生一定改变,而且会让它的新鲜度变差。 

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