老白茶到底要存多久才好喝?

发布:绿茶小婊砸
2020-04-23 14:07:45

白茶“一年茶,三年药,七年宝”,简单的工艺保留了白茶中丰富的内含物质,长期的保存会丰富白茶中的内含物质,如黄酮类物质,从而显著提高白茶的养生保健功效,在滋味口感上也会愈加醇厚。

但是也总有些茶友会问,白茶可以存多久?白茶要保存多久才能喝?收藏多少年才能更好喝等一系列问题。毋庸置疑,白茶可以长期保存,且年份越久其价值越高养生保健功效也会更好。

老白茶到底要存多久才好喝?

但是白茶要存多久才能喝,这就要根据自身的品饮习惯,有人喜欢口感清淡,也有人沉迷于五年或者十年陈茶的温润,但是一般而言,白茶至少要陈放三年以上才能称之为老白茶,因白茶不炒不揉自然晾晒,所以从新茶到老茶需要两到三年的时间。

所以真正意义上的老白茶是需要陈放三年以上,若是有茶友等不到将白茶存放三年以上再品饮,晒白金早就为茶友们准备好了一杯正宗、品味的老白茶。

原料采用“开合精成”传统工艺制作而成,再经过三年陈放,沉淀了老白茶独有的韵味,六道精制工序为老白茶的干净与纯正奠定了基础,五克一粒的小茶砖,随泡随喝,无需等待三年。

老白茶存放多久才更好喝,不管存放多久,都有一个重要的前提,原料工艺好、白茶的品质要有保证,只有优质的新茶才能存成口感醇厚的老白茶。老白茶在存放的过程中,也有不同的阶段,在这不同的阶段,老白茶呈现出的口感和滋味,也是不同。

当年刚制好,放置五六个月的春茶,是白茶在存放过程中品饮的第一个时期,这个时候的新茶,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,可以品尝出白茶品质的优劣,检验是否适合继续存放。

存放三年之后,白茶内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的白茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,茶性朝着温润转变。十分适合品饮,新茶客老茶客都会喜欢。

存放七到十年的老白茶,通常根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶,会出现枣香或者中药香,汤色透亮。这个时期是老白茶陈茶韵味呈现的时候,是热衷于老白茶的茶友最惬意的时光。

时光并不会辜负茶友们的耐心等待,这个时期的老白茶早已进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,老少皆宜。与新茶的口感完全不同,功效也不可同日而语。

所以白茶存放多久才好喝,并没有唯一的标准答案,因为每个人对于白茶的口感有不同的喜好,而白茶在转化过程中,在每个时期滋味口感都是不一样的,所以只要是存放三年以上的老白茶,只要是自己喜欢的,就是好喝的。

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